Izq. Fábrica la Morocha de Juán Casagrande e Hijos. Día de Inauguración 13 de Diciembre de 1913 ( asomado a la ventana: Sr. Juán Casagrande) Propietario: Sr: José Casagrande.
Centro arriba. Personal de fábrica, año 1933. Sentados: Contador: Arturo Casagrande – Juán Cachapalia – Jéfe Mantequería. Primera fila: Sr: Casagrande ( segundo de la izq.). Tercera fila: Cento: Jóven Eugenio Casagrande Hijo)
Extremo derecho: Sr. Villar: Propietario del Almacén “ Lá Época” ( Avellaneda y Mercedes)
Centro abajo: Personal jerárquico de la fábrica.
Derecha: Detalles arquitectónicos de la fachada.
La Morocha abrió sus puertas en las intersecciones de la calle Mercedes y la Av. Avellaneda el 13 de Diciembre de 1913 en el barrio de Floresta y fue una de las primeras fabricas de hielo del País. En ésa época las calles eran de tierra y la mayoría de los inmuebles eran quintas, algunas de muchas hectáreas.
Toda la maquinaria, como su chimenea de ladrillos de 50 metros de altura fue traída de Inglaterra. En la actualidad la chimenea y toda la fachada fueron restauradas a su forma original.
Los primeros clientes venían en carro tirado por caballos para poder llevar las barras de hielo a sus domicilios para el uso en heladeras de roble; también estaban los primeros “HIELEROS” que acercaban las barras a los vecinos para su comodidad.
La electricidad no era algo común en esos tiempos.
Con el tiempo Hielo La Morocha fabricó manteca para ser exportada a Europa y dulce de leche.
Con los años es sorprendente observar la cantidad de clientes que vienen con sus padres, abuelos, hijos y nietos como una tradición que se repite de una generación a otra. Nunca nos cansamos de escuchar historias de fiestas y encuentros gratos que han tenido nuestros clientes gracias al hielo “LA MOROCHA”.
Los esperamos.
HIELO LA MOROCHA.
*Queremos agradecer a la Junta de Historia y Cultura de la Floresta, por habernos facilitado material fotográfico e histórico.